Az egyesület tagjai mind Tokajban élő és vállalkozó borászok, éttermesek ill. termelők. Céljuk a borvidék névadó településének, Tokajnak olyan XXI. századi, maradandó értékekkel való megtöltése, melyek mind borvidéki, mind magyarországi, mind nemzetközi összehasonlításban is előre mutatók, mértékadók és példamutatók. Kiemelt céljuk a helyi borkultúra és turisztikai vonzerő fejlesztése.