Borászat

• Angyal Borászat és Szőlőbirtok

  Tokaj-Hegyalja méltán híres bortermelő vidékének szívében Rátka község határában található az Angyal Borászat és Szőlőbirtok központja, mely a szőlő feldolgozás mellett otthont ad a 8 vendégszobának és annak a közel 1 kilométer hosszúságú pincének, mely egyedülálló a régióban. Kiváló helyszín akár családi kikapcsolódásra, de alkalmas baráti vagy céges találkozók lebonyolítására is. www.angyalboraszat.hu

• Ászok Borház

  „Szőlőtőkétől a pohárig,- háromgeneráción átívelve.”
  Jelenleg egy családi kisborászat vagyunk Tokaj-Hegyaljáról, nagyszerű perspektívákkal. Bodrogkeresztúrból származunk, a borászatunk pedig Tokaj város kapujánál helyezkedik el. A borok készítésénél figyelembe vettük a mindennapi fogyasztók szokásait valamint a gasztronómia irányvonalait. Célunk elnyerni a borfogyasztók és borszakértők bizalmát, elismerését az általunk készített elegáns, harmonikus borokkal. Bővebben...

• Budányi Pincészet

  Családi vállalkozásunk több mint 30 éve kezdődött Tállyán. Idővel Szerencsre költözött Pincészetünk az Árpád hegyre, ahol egy 300 méteres pincerendszerben várjuk a vendégeinket. Szőlőterületeink Tállyán, Mádon és Szerencsen találhatóak.
  Munkánkban arra törekszünk, hogy egyre kiválóbb borok szülessenek a kezeink alatt, melyek tovább öregbíthetik Tokaji egykori hírnevét. Bízunk benne, ha egyszer ellátogat hozzánk, megkóstolja borainkat és Önt is megérinti Tokaj-Hegyalja semmivel össze nem hasonlítható hangulata és jól eső érzéssel fog ránk valamint a Tokajira gondolni.

• Demeter Zoltán Pincészet

  Pincészetemet azzal a céllal alapítottam, hogy a tokaji borok és termőhelyek újrafelfedezésének és megismertetésének közvetlenül is részese lehessek. A szakmai alapokat részben Budapesten a Kertészeti Egyetemen, részben az Egyesült Államokban, Franciaországban és Nagy-Britanniában szereztem meg. 1993-tól vettem részt Tokaj-Hegyalja életében különböző külföldi tulajdonú borászatok elindításában és működtetésében vállalt feladatokkal.

• Disznókő Szőlőbirtok

  A Disznókő Szőlőbirtok a tokaji borvidék meghatározó, stílusteremtő pincészete. A birtok vezető szerepet játszik a tokaji borok újjászületésében, ami a termőhely és az évjárat által vezetett tiszta ízek, a gyümölcsösség, a frissesség, és az édes borok esetében a szőlők nemes rothadásának köszönhető gazdagság, mélység tökéletes egyensúlyának keresésében nyilvánul meg.

• Götz Pincészet

  A Götz Pincészet tradicionális családi pincészete a magas minőségű borok létrehozását tűzte ki célul, amelyek elkészítésének folyamatát különös gondosság jellemez a szőlőműveléstől kezdve, a bor érlelésén át egészen a palackozásig.

• Grand Tokaj

  A Grand Tokaj Zrt. az UNESCO Világörökség része címet is viselő, történelmi Tokaj-hegyaljai borvidék legnagyobb pincészeteként, a nemzeti borászati tradíció őrzője és védelmezője. A pincészet új szellemiséget képviselő borai a 2012-ben az Év Bortermelője címet elnyert, 100 pontos esszenciájáról ismert borász, Áts Károly felügyelete alatt készülnek, aki 2013 óta a társaság főborásza és 2020-ban a Borászok borásza lett. „Egy olyan borvidékre születtem, ami – úgy gondolom – egy csoda.” – vallja Áts Károly. www.grandtokaj.com

• Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Kastélyszálló★★★★

  A Gróf Degenfeld család több mint százötven éves hagyomány alapján 1994-ben élesztette újjá hegyaljai szőlőbirtokát. A borok készítése során a természet szeretete, a hagyományok tisztelete és a modern technológia ötvözése vezérel bennünket. Száraz borokat és édes borkülönlegességeket készítünk, a régió három vezető szőlőfajtáiból: Furmint, Hárslevelű és Muscat Blanc. Borkülönlegességeink között megtalálhatóak az édes kései szüretelésű borok, a Szamorodni és a híres Tokaji Aszú. 2009 óta ültetvényeink ellenőrzött, organikusművelésben részesülnek.

• Hollókői József Pincészete (Borok királya Tállya)

  Családi pincészetünk Tállyán, a Tokaji borvidéken található, több generáció óta foglalkozunk szőlészettel és borászattal. Időközben egy vendégházat is kialakítottunk a Tállyára érkező borkedvelők számára. Borászati filozófiánk része a jól iható, könnyen értelmezhető birtok borok készítése. Ezek mellett fontos számunkra dűlős borokon keresztül bemutatni termőterületeink kiemelkedő tulajdonságait. Pincészetünknél megtalálhatóak a hagyományos és a modern ízvílágot képviselő borok egyaránt. www.hollokoiborpince.hu

• Kései Pincze

  „A szép borok és a vendégszeretet találkozási helye”

  A Kései Pincze kézműves borászat Tokaj városában található. A táj számos egyedülálló értékének köszönhetően egyedi, minőségi borokat készítünk természetes, kézműves eljárással. A szőlő művelése, feldolgozása és a bor készítése során a szeretet, az elhivatottság vezérli utunkat. Így boraink méltóak e borvidék patinás történelméhez. www.keseipincze.hu

• Rákóczi Pince - pincelátogatás borkóstolással

  A Rákóczi Pince a tokaji borok valóságos szentélye, azon ritka helyek egyike, ahol álom és valóság keveredik az odalátogató képzeletében. A pincét, amely a XV. század elején épült, királyok, fejedelmek, hercegek és tábornokok vallhatták sajátjuknak az évszázadok során.

• Tokaji Borászok Asztaltársasága

  Az egyesület tagjai mind Tokajban élő és vállalkozó borászok, éttermesek ill. termelők. Céljuk a borvidék névadó településének, Tokajnak olyan XXI. századi, maradandó értékekkel való megtöltése, melyek mind borvidéki, mind magyarországi, mind nemzetközi összehasonlításban is előre mutatók, mértékadók és példamutatók. Kiemelt céljuk a helyi borkultúra és turisztikai vonzerő fejlesztése.